Le giornate della salute e del benessere: Innovazione e ricerca

Organizzate da CEC Editore e SISTE

Programma dell’evento

30 giugno – Inflamaging In&Out: come combattere l’invecchiamento “dentro e fuori”

Moderatori: Tiziana Mennini (CEC), Marinella Trovato (SISTE)

10.00 Il ruolo della dieta mediterranea • Giovanni De Gaetano (Neuromed, Pozzilli) – presentazione

10.30 Alimentazione e invecchiamento • Debora Rasio (Università La Sapienza, Roma) – presentazione

11.00 Piante e Salute • Paolo Morazzoni (Indena) – presentazione

11.30 Invecchiamento attivo: sport e dieta • Guido Iaccarino (Università di Salerno) – presentazione

12.00 Ubiquinolo e salute • Francesco Zerilli (CFM-Kaneka) – presentazione

12.30-13.00 Discussione

Pausa

14.30 Le piante e la bellezza • Stefano Togni (Indena) – presentazione

15.00 Variabilità dei composti fenolici bioattivi dalla materia prima ai prodotti e co-prodotti dell’industria alimentare • Maurizio Servili (Università di Perugia) – presentazione

15.30 Glutatione: relazione con stress ossidativo ed ageing, e strategie per migliorarne la biodisponibilità • Daniela Buonocore (Università di Pavia – Truffini & Reggè) – presentazione

16.00 – 17.00 Discussione e chiusura lavori

1° luglio

Sessione Microbiota e benessere

Moderatori: Tiziana Mennini (CEC), Marinella Trovato (SISTE)

10.00 Microbiota nelle diverse età della vita • Annamaria Castellazzi (Centro Interuniversitario di Immunità e Nutrizione, Università degli studi di Pavia) – presentazione

10.30 Modulation of abdominal pain by probiotics • Anna Lyra (DuPont Nutrition and Health) – presentazione

11.00 Challenges in developing stable and efficient probiotic formulations • Morgan Laloux (Capsugel) – presentazione

11.30 Modulazione dell’omeostasi intestinale • Barbara Aghina (Guna) – presentazione

12.00 Probiotici e dermatite atopica • Luca Mogna – (Probiotical) – presentazione

12.30 Microbiota cutaneo, salute e bellezza • Alessandra De Martino (Biofortis Mérieux Nutrisciences) – presentazione

Pausa

Sessione Nanomateriali e nanotecnologie in alimenti e cosmetici

14.00 Nanomateriali e nanotecnologie in alimenti e cosmetici • Federico Benetti (ECSIN) – presentazione

14.30 Nanotecnologie nel settore cosmetico: prospettive e problemi per la valutazione di sicurezza • Marina Marinovich (Università di Milano) – presentazione

15.00 L’utilizzo dei nanomateriali e delle nanotecnologie nella produzione industriale e nel settore medico: vantaggi, problemi e prospettive future • Giovanni Baldi (Ce.Ri.Col-Centro Ricerche Colorobbia Consulting) – presentazione

15.30 Test di tossicità applicati ai nanomateriali • Luisa Diomede (Mario Negri Institute of Pharmacological Research) – presentazione

16.00-17.00 Discussione e chiusura lavori